Dominant de ses 454 mètres d'altitude l'entrée de la vallée de Munster, ce château a été construit vers le début du XIIIème siècle. Ce château de garnison était destiné à surveiller la vallée de la Fecht et ainsi protéger l'abbaye de Munster et la ville de Colmar.
De 1276 à 1297, il devient résidence principale du bailli impérial Conrad Werner de Hattstatt.
En 1434, le Pflixbourg est finalement racheté par Maximin de Ribeaupierre. Il est partiellement détruit vers 1440 au cours du conflit qui oppose les Hattstatt aux Ribeaupierre pour la domination de l'Alsace centrale.
Depuis la fin du XVème siècle, il ne semble plus avoir été habité.
Aujourd'hui, la ruine du château de Pflixbourg est un passage obligé pour l'amoureux des vieilles pierres. L'enceinte polygonale encercle un haut donjon circulaire placé au milieu d'une cour intérieure, et d'un logis moins bien conservé, percé de belles fenêtres romanes.
Légende
Dans les ruines du donjon de Pflixbourg apparaît encore une Dame Blanche (s' wiss Fraule): elle descend à minuit dans la vallée en poussant des cris lamentables. La légende raconte qu'une belle princesse fut autrefois métamorphosée par une fée en un monstre, moitié femme, moitié dragon. Seul le baiser d'un chevalier pouvait lui restituer sa forme primitive. Mais le chevalier qui tenta l'aventure fut le premier surpris: au lieu de devenir femme, la princesse se transforma en un horrible dragon.
Accès
On accède au Pflixbourg par la route des cinq châteaux depuis Husseren-les-Châteaux (D14) ou après Wintzenheim au lieu dit Saint-Gilles (D417). Depuis le parking en pleine forêt, compter 1/4 d'heure de marche pour monter au castel et 1h pour le visiter.
